又丑又奇怪的蔬菜，卻被各大餐飲店瘋搶
隨著上游養(yǎng)殖、種植產(chǎn)業(yè)的不斷完善，小眾食材的運用邊界被不斷擴大，也將推動餐飲端出現(xiàn)更多創(chuàng)新、創(chuàng)意菜品。遭上交所問詢，「糧食第一股」怎么了?
金健米業(yè)曾開啟了中國糧食企業(yè)資本化運作的先河，但為什么站在高起點卻沒能取得預期成就？業(yè)績頻頻下滑背后，金健米業(yè)到底遭遇了什么？年入55億的雞肉巨頭，要退市了？
上市5年后，白羽雞巨頭決定退市了。不可否認，退市會使公司的融資渠道減少。無法通過股票市場進行直接融資后，企業(yè)就需要依賴銀行貸款、私募等，現(xiàn)金流壓力增大，可能還會引發(fā)外界對企業(yè)實力的猜測。降價的風，也吹到了調味品行業(yè)？
調味品作為大眾日常飲食不可或缺的一部分，依然有著廣闊的發(fā)展前景。如何持續(xù)保有自己的競爭優(yōu)勢？對于一眾調味品企業(yè)而言，依然是要深思的問題。價格跳水，消費者不愛吃大閘蟹了？
大閘蟹市場的內(nèi)卷已經(jīng)開始了，但卷價格不會是出路。長遠來看，餐飲商家必須建立起自身的根基和品牌優(yōu)勢，才能提升利潤水平并實現(xiàn)突圍。預制菜品牌紛紛減脂，低卡產(chǎn)品是創(chuàng)新還是噱頭？
相比適合一日三餐場景的通用型預制菜，低卡預制菜是一個小眾細分市場，更多還是作為日常飲食的調劑，很難形成長期穩(wěn)定的購買。靠預制菜華麗轉身，養(yǎng)雞出身的春雪食品賺翻了？
這些年預制菜風口爆發(fā)以來，國內(nèi)農(nóng)牧企業(yè)競爭愈發(fā)激烈，春雪還有圣農(nóng)、新希望等競爭對手。烘焙龍頭又有了新故事：全面發(fā)力預制烘焙，爭奪早餐市場
回頭客作為一家重點面向B端、持續(xù)面向C端的品牌，要在市場站穩(wěn)，打響品牌知名度，渠道的鋪設是必不可少的。甲魚預制菜走俏餐桌
作為傳統(tǒng)的食補產(chǎn)品，甲魚在消費者心中的地位早已穩(wěn)固。尤其是在產(chǎn)業(yè)鏈完善以及健康養(yǎng)生趨勢下，甲魚預制菜未來還有發(fā)展的潛力，但其能在消費市場走多遠，還需要等待時間的檢驗。造鞋出名的莆田，要在預制菜再創(chuàng)奇跡？
依賴于自身流水線制造經(jīng)驗、海洋經(jīng)濟等地域資源優(yōu)勢，以及此前發(fā)展起來的諸多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，莆田正試圖將“造鞋”的成功經(jīng)驗復制到預制菜上。2023-02-28 10:432023年，預制菜市場發(fā)展的六大主流趨勢
2023年，對預制菜企業(yè)而言，將地方特色菜肴作為產(chǎn)品研發(fā)的重點，或許將收獲不錯的市場反饋。
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