貴價(jià)面包殺回北上廣！35元一個的面包，年輕人搶瘋了？
網(wǎng)紅面包店開業(yè)帶來的流量紅利期只是暫時的，當(dāng)流量效應(yīng)褪去品牌們勢必將面臨選擇“面包”還是“愛情”的抉擇。2025-05-14 14:22盯上韓國人的“胃”，24年賣了50億瓶，韓國國民級發(fā)酵乳飲料來搶國內(nèi)市場了
Will最初在韓國正是借助“胃部保養(yǎng)”的差異化定位打開的市場。這一定位使其上市首年就賣出1.6億瓶、超1000億韓元，并且在初期打開市場后持續(xù)熱銷。2024年，Will的主產(chǎn)品線“幽門螺桿菌項(xiàng)目Wil...山姆瑞士卷賣了10億元，盒馬賣爆榴蓮千層…零售商的烘焙生意做起來了？
除山姆之外，開市客、盒馬、叮咚買菜，胖東來，甚至于傳統(tǒng)商超都在不斷烘焙賽道推新，打造大單品。一家七口，花十年研究玉米餅，85億元把公司賣給百事
在傳承中創(chuàng)新，Garza一家成就了一個特別的品牌。百事的收購，也將把Siete Foods帶入更多消費(fèi)者的生活。2024-10-30 15:47東方樹葉、瑞幸們，盯上的「上癮生意」
一個顯而易見的事實(shí)是，曾經(jīng)最火的“癮品”變得不那么令人上頭，轉(zhuǎn)向關(guān)注健康、國風(fēng)、性價(jià)比的消費(fèi)者們，正在把中國本土品牌送上“癮品高地”。熱賣56年漢堡、23年炒飯…日本預(yù)制菜頭號玩家「日冷」做對了什么？
日冷對研發(fā)的執(zhí)著甚至可以追溯到1950年代。在從水產(chǎn)生意切入冷凍食品之初，就設(shè)立了研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。今年，預(yù)制菜「攻占」年夜飯餐桌
闔家團(tuán)聚的春節(jié)飯桌，已成為預(yù)制菜們的重點(diǎn)目標(biāo)之一。于是，線下線上渠道都成了預(yù)制菜企業(yè)們的重要布局點(diǎn)。西梅「火爆」，品牌「吃飽」
從進(jìn)口的小眾水果，到被品牌追逐。西梅的走紅，證明了一個明確真實(shí)需求的賣點(diǎn)，也能彎道超車。對比其他水果，西梅的口感優(yōu)勢并不算突出。但西梅所捆綁的“通暢”賣點(diǎn)，讓品牌們看到了西梅生意的巨大潛力。狂飆的「鵪鶉蛋」，成了勁仔、鹽津鋪?zhàn)觽兊牡诙?zhàn)場
目前在鵪鶉蛋這一賽道，并沒有哪個品牌取得了絕對優(yōu)勢的地位，而這也是包括蛋皇在內(nèi)的諸多品牌有目標(biāo)、有動力的原因之一。對于消費(fèi)者，品牌不斷地自發(fā)革新，在小小的鵪鶉蛋上卷來卷去，當(dāng)然是好事一樁。2024-01-25 09:25「東北小板」來了，山寨「東北大板」
三十多年來，東北大板成功推出了現(xiàn)象級爆品“草原奶”在內(nèi)的60多款產(chǎn)品，打造了深入人心的品牌形象，并構(gòu)成特有的加盟模式、建立全球銷售網(wǎng)絡(luò)。在不吃醬油的美國人身上，龜甲萬卻賺了70多年的錢，怎么做到的
在美國市場的成功，也讓龜甲萬更有“底氣”地將美國的經(jīng)驗(yàn)、戰(zhàn)略復(fù)刻到其他的海外市場中。主打「二氧化硅」，1秒1瓶、賣了1億瓶的日本礦泉水，要搶中國市場
在日本，nomusilica成功靠著蘊(yùn)含二氧化硅的賣點(diǎn)，從線上殺出紅海市場，最終售出了1億瓶礦泉水。面對中國這個新市場，品牌將如何講述蘊(yùn)含二氧化硅礦泉水的故事，值得期待。「雙標(biāo)」的消費(fèi)者，兩極分化的酸奶市場
酸奶其實(shí)是個內(nèi)涵豐富的素材，可以承載許多想象力。讓預(yù)包裝酸奶好玩、有趣起來，行業(yè)才能有源源不斷的生命力。危中有機(jī)是中國酸奶的境遇。預(yù)包裝酸奶，快谷底反彈了。2024-01-15 09:34中國零食的下一個10年
未來10年，中國零食市場有廣闊的增長空間。除了迎合健康化、功能化、零食正餐化等需求，零食還將結(jié)合戶外、食玩等細(xì)分場景以及細(xì)分人群個性化需求，成長出新的品類及形態(tài)。零食渠道各有側(cè)重，全渠道布局趨勢明顯。...2023年中國10大創(chuàng)新食品公司，它們用爆款、AI、數(shù)據(jù)觸碰未來！
領(lǐng)先的食品企業(yè)都在不斷構(gòu)建系統(tǒng)性創(chuàng)新能力，關(guān)注可持續(xù)，押注數(shù)字化，引領(lǐng)行業(yè)趨勢?！八甲儭币琅f是所有企業(yè)選擇的應(yīng)對之道。2023-12-28 10:232023食品行業(yè)九大事件
2023年的食品行業(yè)除常規(guī)商業(yè)事件外，非可預(yù)料性事件頻發(fā)，無論在牽動公眾情緒方面，還是影響行業(yè)發(fā)展方面都有較強(qiáng)的沖擊力。
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