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中國火鍋變局：從群雄逐鹿到雙雄角逐
總之，雖然川渝火鍋賽道涌入者眾多，但頭部玩家如巴奴、海底撈等在供應鏈、品牌、產(chǎn)品和客戶忠誠度上具備更高的競爭優(yōu)勢和壁壘，在未來仍然占據(jù)頭部地位。火鍋造神大敗局，幕后贏家浮出水面
在北京經(jīng)營一家火鍋門店，前期投入大概都在250萬元左右，以每個月10-15萬的利潤水平計算，回本周期大抵在1.5-2年以內(nèi)。
一點財經(jīng)
36氪
