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小火鍋
小火鍋?zhàn)钚沦Y訊，投資界全方位播報(bào)小火鍋相關(guān)話題,全面解讀小火鍋投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
40元，正成為小火鍋的「生死線」
如今，隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，本就是靠平價(jià)出圈的小火鍋們，可能也快要扛不住了。自助小火鍋，一年暴增4200家
更卷的是，有的小火鍋店還融入了livehouse快閃活動(dòng)，邊吃小火鍋邊欣賞樂(lè)隊(duì)演出。麻辣燙，不想當(dāng)刺客了？
小火鍋品牌要想突破困境，只能在保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，尋找各種方法來(lái)控制成本，增加利潤(rùn)空間。中式小火鍋，盯上新加坡年輕人
“內(nèi)外兼修”是賀光啟為呷哺呷哺找到的增長(zhǎng)路徑，但這需要以更大的資金為支持。客單價(jià)難過(guò)60元，小火鍋還有前途嗎？
無(wú)論是小火鍋第一股呷哺呷哺，還是遍布大街小巷的旋轉(zhuǎn)小火鍋，60元客單價(jià)似乎是這些它們跨不過(guò)去的坎。
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