復(fù)合調(diào)味品
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降價(jià)的風(fēng),也吹到了調(diào)味品行業(yè)?
調(diào)味品作為大眾日常飲食不可或缺的一部分,依然有著廣闊的發(fā)展前景。如何持續(xù)保有自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?對(duì)于一眾調(diào)味品企業(yè)而言,依然是要深思的問題。調(diào)味品大變局,從單一走向復(fù)合
不到30年,國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)變化天翻地覆,已由單一調(diào)味品升級(jí)至復(fù)合調(diào)味品,形態(tài)由固體、粉狀走向液態(tài),渠道從單一走向多元。誰能一統(tǒng)千億復(fù)合調(diào)味料江湖?
和醬油大戰(zhàn)一樣,這場(chǎng)細(xì)分領(lǐng)域的鏖戰(zhàn)同樣殘酷,參與者有傳統(tǒng)調(diào)味品巨頭,也有新興品牌及業(yè)外資本。復(fù)調(diào)紅海,商超突圍
復(fù)調(diào)和生鮮天然有連接性,更容易打造“食材+調(diào)味”的組合營銷,從而帶動(dòng)客流與銷售。誰在取代老干媽?
在這個(gè)復(fù)合調(diào)味品競(jìng)爭(zhēng)激烈、網(wǎng)紅新銳品牌層出不窮的時(shí)代,老干媽的問題,究竟是接班人、品牌營銷等單變量導(dǎo)致的局部疥廯之疾,還是面對(duì)新市場(chǎng)環(huán)境長(zhǎng)期應(yīng)對(duì)不力最終顯現(xiàn)的灰犀牛?千億級(jí)市場(chǎng),一瓶干飯醬引發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)
與歐美日等發(fā)達(dá)國家相比,我國的復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)才剛剛起步,其中孕育的商機(jī)充滿了無盡的想象。被資本盯上的舌尖味蕾,這一次輪到了油鹽醬醋
中國調(diào)味品歷經(jīng)了三個(gè)階段。生抽、老抽等只具備基礎(chǔ)調(diào)味功能的醬油是1.0,從2.0起調(diào)味品呈現(xiàn)出幾個(gè)方向的分化升級(jí)。一類以“高端醬油”的口味、品質(zhì)為賣點(diǎn),“頭道”、“原漿”、“古法”是高頻詞;另一類則以...復(fù)合調(diào)味品品牌「禧寶制研」獲數(shù)千萬元天使+輪融資,洪泰基金、金沙江創(chuàng)投聯(lián)合領(lǐng)投
“一勺入魂”系列是禧寶制研推出的首個(gè)產(chǎn)品系列,現(xiàn)已上市6款單品。