新茶飲IPO混戰(zhàn)升級
新茶飲企業(yè)都說自己有核心競爭力,但似乎好像又沒有核心競爭力,關(guān)鍵要靠自身供應(yīng)鏈的完整度。古茗、蜜雪同日遞表沖刺IPO
頭部足夠強(qiáng)大,單單新茶飲,就能孕育出5家以上具有沖擊IPO實(shí)力的企業(yè),下一步,必然是強(qiáng)者恒強(qiáng)。2023年新茶飲加速擴(kuò)張
加盟、聯(lián)名、下沉、出海、尋找第二增長點(diǎn),均是消費(fèi)端倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級的表現(xiàn),這對質(zhì)量提升、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是好事情。纏斗瑞幸一年,庫迪咖啡想做蜜雪冰城了?
與瑞幸“師出同門”的庫迪咖啡,為什么在開拓了七千家店后,又想到要去賣奶茶,甚至做起了白酒的經(jīng)銷商?2023新茶飲加速洗牌
無法否認(rèn)的是,當(dāng)新茶飲行業(yè)已進(jìn)入封場圍獵的階段,規(guī)模便是品牌最堅(jiān)實(shí)的安全牌。「蜜雪冰城平替」沖擊萬店目標(biāo)
包括甜啦啦在內(nèi),本輪出海浪潮將收獲多少成功案例,還需要創(chuàng)業(yè)者們展現(xiàn)出更多經(jīng)營和供應(yīng)鏈管理智慧。茶飲第二股爭奪戰(zhàn)
可以說,第二股馬上就要出現(xiàn),這是毋庸置疑的事實(shí),而其背后需要我們理解的是茶飲產(chǎn)業(yè)的未來充滿了機(jī)遇但也同樣面臨著諸多考驗(yàn)。新茶飲進(jìn)入「大逃殺」賽程
行如逆水行舟,不進(jìn)則退。新茶飲賽道的市場容量并非無限的,在持續(xù)“內(nèi)卷”之下,掉隊(duì)的品牌可能會淪為炮灰。加盟店卷入歧視大專生風(fēng)波,蜜雪冰城該「背鍋」嗎?
有加盟商認(rèn)為,蜜雪冰城有待進(jìn)一步完善的區(qū)域保護(hù)政策,使得他們不僅需要與其他品牌競爭,還需要與自家品牌的其他門店搶生意。陸正耀模式接班人,兩個(gè)河南狠人
無論是茶飲、烘焙還是小食,萬店品牌成功的背后,都有相應(yīng)同品類同賽道的失敗者悄然退場。扎堆上市,無疑也體現(xiàn)了品牌對于防御性現(xiàn)金流的渴望。海底撈、蜜雪冰城們辛苦擺攤圖什么?
在小紅書,僅“夜市擺攤”相關(guān)的筆記就有 67 萬篇,“夜市”相關(guān)的內(nèi)容則更多,達(dá) 271 萬篇,大部分都是年輕人在做游玩攻略。茶飲卷了2年,蜜雪冰城率先開始漲價(jià)
新茶飲的競爭越來越激烈,蜜雪冰城用低價(jià)策略抓住了奶茶紅利期,但想要讓噬甜的資本買單,還要講出更甜蜜的故事才行。「不務(wù)正業(yè)」的蜜雪冰城,為何打起動畫的主意?
懷揣著夢想的蜜雪冰城,正準(zhǔn)備向全世界講述一個(gè)全新的雪王故事。成本上揚(yáng)、競爭加劇,蜜雪冰城、衛(wèi)龍都扛不住要漲價(jià)了?
近期確實(shí)有很多食品漲價(jià),這可能是由于多種因素的綜合作用,未來是否會形成新一輪漲價(jià)潮還需要觀察市場的變化和企業(yè)的情況。茶飲「價(jià)格戰(zhàn)」正酣,蜜雪冰城逆勢漲價(jià)
蜜雪冰城全國門店數(shù)量已超2萬家,并拓展至東南亞、日韓等海外市場,成為了排名僅次于麥當(dāng)勞、賽百味、星巴克和肯德基的第五大快餐連鎖店。截至2022年6月,蜜雪冰城在海外的門店已經(jīng)突破了1000家。新式茶飲,都想學(xué)蜜雪冰城
更重要的是差異化。“有的創(chuàng)始人追求快速回本,有的創(chuàng)始人追求極致口碑,有的創(chuàng)始人則追求門店開滿各地,服務(wù)最多的人群”,沒有人敢肯定哪一種就是最優(yōu),只有實(shí)踐能給出你答案。

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