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茶飲行業(yè)「AB面」：誰(shuí)翻車？誰(shuí)狂奔？
在戲劇或文學(xué)作品中，主角經(jīng)過(guò)磨難最終蛻變的故事，往往更能深入人心。而茶飲品牌們似乎也沿著自己的故事線，走到了“打怪升級(jí)”的關(guān)鍵時(shí)期。所有茶飲都想成為的星巴克，也要復(fù)刻霸王茶姬了？
不同于瑞幸對(duì)霸王茶姬的像素級(jí)復(fù)刻，星巴克試圖在做一些與眾不同的嘗試，引發(fā)較高討論的當(dāng)屬茶包的應(yīng)用。咖啡茶飲瘋狂拓店，點(diǎn)位不夠搶了
如果找不到好的點(diǎn)位，選擇觀望或許比盲目加入戰(zhàn)局更為理智。畢竟，在這場(chǎng)不見硝煙的商戰(zhàn)中，誰(shuí)也不愿成為任人收割的“韭菜”。長(zhǎng)沙茶飲頂流，賣起兩塊五小零食
面對(duì)這樣的市場(chǎng)格局，茶顏悅色顯然選擇了第二條路。不可否認(rèn)，茶顏悅色闖入量販零食領(lǐng)域，是有優(yōu)勢(shì)的。年薪百萬(wàn)請(qǐng)軍師，茶飲能否解海底撈之渴？
從近期將全國(guó)范圍內(nèi)的水吧臺(tái)升級(jí)為茶水鋪這一舉措，可以初窺到海底撈深耕茶飲的野心：要做出足夠的壁壘和差異化。15塊兩杯的珍珠奶茶翻紅，憑什么？
社交平臺(tái)上，不少網(wǎng)友在討論珍珠奶茶時(shí)，一個(gè)高頻的詞匯就是“性價(jià)比”。撼水易，撼農(nóng)夫山泉難
隨著近兩年無(wú)糖茶飲市場(chǎng)爆發(fā)，農(nóng)夫山泉茶飲料業(yè)務(wù)的發(fā)展最為迅速，也是驅(qū)動(dòng)公司增長(zhǎng)的中堅(jiān)力量。95后、00后整頓婚禮，喜茶、霸王茶姬成最大贏家？
每一個(gè)細(xì)分場(chǎng)景下的差異化需求，都存在商機(jī)。品牌只有更多地滲透到用戶的各種生活場(chǎng)景，長(zhǎng)期陪伴，才能基業(yè)長(zhǎng)青。「中式養(yǎng)生水」生意，收割了多少脆皮年輕人？
有需求自然有市場(chǎng)，養(yǎng)生飲品這門生意，很多企業(yè)早就盯上并付諸行動(dòng)了。康師傅半年賣412億，方便面又漲價(jià)
今年5月，康師傅開始著手在渠道端調(diào)整方便面售價(jià)，其中，袋裝面建議零售價(jià)由2.8元提升至3元，經(jīng)典桶由4.5元提升至5元。4元檸檬茶，跑不出品牌巨頭
借助資本的力量迅速擴(kuò)張，借助強(qiáng)大的供應(yīng)鏈打造爆品，借助社交媒體的力量展開營(yíng)銷。奈雪滑落：新茶飲白富美，被草根「阿姨」打敗
接下來(lái)，奈雪計(jì)劃關(guān)閉部分表現(xiàn)不及預(yù)期的門店，并為此計(jì)提資產(chǎn)減值準(zhǔn)備?？偸锹肱?、轉(zhuǎn)身姿態(tài)也格外擰巴的奈雪，還能扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)嗎？統(tǒng)一求增長(zhǎng)，茶飲挑大梁
投資者更關(guān)注的，是公司的長(zhǎng)期成長(zhǎng)性，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)的表現(xiàn)，未能讓人感到滿意。匯源果汁會(huì)迎來(lái)新生嗎？
重重困境之下，匯源果汁也在積極尋求解決之道，在業(yè)務(wù)、品牌、資本層面多措并舉，不斷提升自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力與抗風(fēng)險(xiǎn)能力，這也為其未來(lái)“涅槃重生”提供了基礎(chǔ)。白領(lǐng)開始靠「0咖啡因」續(xù)命
不愿舍棄茶葉或咖啡的香氣，那是枯燥工作日里多出來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)滋味，但更不愿舍棄一晚安睡，于是找到“脫因”。這個(gè)夏日最涼的是夏日經(jīng)濟(jì)？
那些曾經(jīng)在夏天翻起熱浪的賽道逐漸冷卻，關(guān)于傳統(tǒng)“夏日經(jīng)濟(jì)”集體下行的討論卻步步升溫。加拿大咖啡Tims也要沖萬(wàn)店，「縣飄」會(huì)買單嗎？
Tims中國(guó)全系統(tǒng)同店銷售額增長(zhǎng)也由正轉(zhuǎn)負(fù)，2023年第四季度這一指標(biāo)為2.6%，今年第一季度為-13.6%。其中自營(yíng)門店同店銷售額下降11.7%，聯(lián)營(yíng)門店的表現(xiàn)理論上更糟。
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