?巨頭失速，小店求生，誰能拯救餐飲業(yè)？
行業(yè)復蘇，道阻且長，2021年餐飲人一面掙扎求生，一面又心存希冀，而今新的一年即將到來，考驗仍在繼續(xù)。TikTok居然做外賣了，開1000家外賣站，專賣網紅食物
TikTok計劃在現存的餐廳中開300家外賣站，明年3月開始正式服務，規(guī)模在明年年底將達到1000家。預制菜將成下一個萬億市場，餐飲生態(tài)可能迎來大變革！
預制菜企業(yè)頻頻獲得融資，各大餐企也紛紛推出預制菜產品，讓預制菜的討論熱度在今年被推上高潮。看上去，預制菜像是餐企、餐飲食品化的拓展，但背后牽涉的其實是整條生產產業(yè)鏈，甚至是整個餐飲生態(tài)。19年知名連鎖品牌宣布破產清算！疫情成了催命符？
進入2021年的最后一個月，多數餐飲企業(yè)都在緊鑼密鼓地為明年的發(fā)展做規(guī)劃的時候，有一些餐飲企業(yè)卻倒在了新年到來之前。明星代言漸成趨勢，餐企為何突然愛上了“明星”？
近年來，餐企扎堆官宣代言人，掀起了行業(yè)明星代言的熱潮。餐企越來越熱衷于請明星代言，背后的原因引人深思。餐飲股市場遇冷，誰的錯？
外賣消費增長迅猛，連鎖餐飲的日子卻并不好過。外賣作為餐飲行業(yè)補充消費場景，疫情以來對適合做外賣的連鎖茶飲賽道，收入拉動性明顯。沉浸式商業(yè)何處去？文和友向左，左馭向右
作為專注投資文商旅賽道的左馭資本自2019年亦迎來轉型。2020年，恰值疫情最嚴重的時期，左馭商業(yè)接管北京新晉網紅沉浸式商業(yè)項目“和平菓局”的運營權。數據化新快餐品牌維小飯完成近億元A輪融資，天圖獨家投資
“維小飯”本輪融資規(guī)模近億元，由天圖投資獨家投資，融資將主要用于市場開拓、終端建設、產品創(chuàng)新研發(fā)等方面。會摘西藍花嗎？年薪52萬
“為了平穩(wěn)度過疫情后的艱難時期，世界各國都在試圖吸引有技能的外國人才，從體力勞動者，到物理學博士?！薄都~約時報》表示，一場世界范圍的搶人大戰(zhàn)已經悄然開始。肉夾饃和胡辣湯得救了？你想多了
前有餐飲行業(yè)連鎖化、標準化的巨浪，后有作為集體名片的歷史包袱，從群眾中來的地方美食，還有可能回到群眾中去嗎？
旗下微信矩陣：
- 投資界
微信掃碼訂閱 - 天天IPO
微信掃碼訂閱 - 解碼LP
微信掃碼訂閱 - 并購
微信掃碼訂閱 - 前哨
微信掃碼訂閱 - 野性消費吧
微信掃碼訂閱 -
- 入駐創(chuàng)投號
- 尋求報道
-
投資界APP下載
道總有理
奇偶派
深響
紅餐網
餐盟研究
獵云網
吳懟懟
表外表里
藍媒匯
投資界綜合
融資大事件
猛犸工作室
一點財經
新周刊
