這幾類餐飲老板,勸你趕緊轉(zhuǎn)行
餐飲艱難,離開還是堅(jiān)守,成為擺在餐飲老板面前的選擇題。而對于部分老板來說,及時止損,趁早轉(zhuǎn)行,或許是更好的選擇。陳赫退股!被忽悠的加盟商:豪擲300萬元,回本無期
加盟商的控訴、明星合伙人的退場,過去半個月在賢合莊身上發(fā)生的故事,擊碎了很多人對于明星餐飲品牌的美好想象。曾年入15億,卻遭遇反復(fù)「賣身」
曾經(jīng)年賺15億、擁有超7000名員工的全國連鎖餐飲品牌,如今被反復(fù)“賣身”,營收和門店數(shù)雙雙銳減,大娘水餃到底經(jīng)歷了什么?堂食消失60天,餐飲人:先活下去再說
“2020年疫情,最長的時候我們經(jīng)歷過三四個月不盈利,最后也挺過來了,現(xiàn)在我們覺得,疫情是把雙刃劍?!?/div>上海煙火氣要回來了?全國餐飲業(yè)復(fù)蘇,自救、他助缺一不可
接下來,餐飲業(yè)還需要更多“他助”和“自救”,唯有餐企自救與外力扶助雙管齊下,行業(yè)才能順利度過這場劫難。疫情下,餐飲人為自救使出「十八般武藝」
越來越多的餐飲人也走進(jìn)直播間,帶貨、營銷、分享餐飲行業(yè)的經(jīng)歷。旅游業(yè)坍塌:100家上市旅企去年共虧315億
100家上市旅企累計營收達(dá)7579.38億元,虧損達(dá)315億元。僅有美團(tuán)、中國中免兩家獨(dú)大。字節(jié)吃不飽,新茶飲來湊?
《獅子王》中有一句話,太陽照得到的地方,都是我的疆土。我認(rèn)為張一鳴真正的夢想是做一個 Super Company,一個突破人類過去商業(yè)史所有邊界和格局的 Super Company。大食代、食寶街相繼關(guān)店,美食街會消失嗎?
今年以來,以食寶街、大食代等為代表的美食街區(qū)相繼傳來關(guān)店、閉店消息。從昔日的賓客盈門到如今的門庭冷清,美食街何以走到這一步?未來美食街這類業(yè)態(tài)又將去往哪里?20年餐飲老司機(jī)吐血忠告
不確定的大環(huán)境下,20年餐飲“老司機(jī)”熬夜整理了給餐飲人的16條忠告,字字珠璣。火鍋連鎖求生記,海底撈的痛你不懂
疫情之下,餐飲行業(yè)的生存變得越發(fā)艱難。而各家火鍋企業(yè),萬物皆可賣賣賣的背后,恐怕也隱藏著對于未來的擔(dān)憂。綠茶餐廳:新瓶裝舊酒,3戰(zhàn)IPO
曾經(jīng)的綠茶何等風(fēng)光,排隊(duì)時間動輒兩三個小時,堪稱餐廳排隊(duì)界鼻祖?,F(xiàn)如今,隨著國內(nèi)餐飲行業(yè)激烈不斷加劇,顧客口味日趨刁鉆,這位初代網(wǎng)紅逐漸過氣。疫情倒逼,餐飲老板必須要有4種運(yùn)營思維
所謂運(yùn)營,是餐廳為實(shí)現(xiàn)某個目標(biāo)而搭建系統(tǒng),并維持此系統(tǒng)持續(xù)良好運(yùn)轉(zhuǎn)的過程。汪小菲自曝:餐廳虧損嚴(yán)重,每天開支幾百萬,快撐不住了
疫情是懸在餐飲店頭上的一把劍,餐飲經(jīng)營態(tài)勢始終存在不確定性。當(dāng)下疫情多發(fā)的特殊時期,更是如此。社區(qū)冷鹵品牌「麻爪爪」完成近億元A+輪融資
麻爪爪成立于2014年,作為線下休閑鹵味行業(yè)的新生代,麻爪爪定位為“重慶鹵味引領(lǐng)者”,形成以鳳爪為核心,以麻味領(lǐng)先百味的產(chǎn)品布局。困住餐飲業(yè)的,真的是疫情嗎?
疫情對餐飲業(yè)的打擊是毀滅性的,但本質(zhì)上只是個催化劑,疫情所影響的,是餐飲業(yè)本身面臨的“三高”問題。疫情下的上海餐飲:「冰窖」求生,主要靠團(tuán)購自救
疫情一晃已三年,經(jīng)歷過2019年底第一波爆發(fā),熬過2020、2021,誰也不想倒在2022年。

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