餐飲加盟殘酷物語：年內8個月倒閉78萬家，新開277萬家
無論這個機會窗口還能打開多久，在餐飲存量競爭的背景下，加盟連鎖無疑是部分品牌規(guī)模化的最佳路徑。而背后的供應鏈能力、加盟商管理，以及數(shù)字化水平，更是品牌們長久的考驗。海底撈整起活來，還是能「卷死」同行
但不得不承認，眼下，外界給予海底撈探索新形式和新業(yè)務的正向反饋，也是一種海底撈還能繼續(xù)“卷”的續(xù)命水。這波跟瑞幸聯(lián)名，可能是茅臺高攀了
“大店鋪”意味著，瑞幸也想實現(xiàn)高端化。而此次和“高端”的茅臺聯(lián)名，正是其向高端化邁出的重要一步。年入500億！奶茶行業(yè)的幕后大佬，藏在這個中國小縣城
不過通過重新整合自己的優(yōu)勢，憑借此前積累的廣闊市場，平南縣的奶茶們，正在從散兵游勇，逐漸擰成一股繩。花式「搶人」的海底撈又行了？
不過，在當下的消費環(huán)境中，除了加強產品與服務，關鍵還在于為用戶提供情緒價值，才有機會拓寬品牌獲客，掌握流量密碼。「日料刺客」月賺百萬神話落幕？
不過，無論日料店創(chuàng)業(yè)者如何調整及應對，如何挽回消費者的消費信心，將是未來包括日料在內的餐飲行業(yè)最大的挑戰(zhàn)。會整活的海底撈，遮不住丟分的真相
做企業(yè)是件需要久久用功的事情，慶幸的是海底撈今年終于從危險的邊緣熬了過來。但接下來，海底撈必將面臨更多的難關。身價暴漲40倍，這口椰子水還值得喝么
如朱丹蓬所言，從整體來看，椰子水品類依然具備足夠的增長空間，隨著新生代人口紅利的消費升級，椰子品類的表現(xiàn)值得期待。2023小微夜經濟觀察報告：除了夜宵，還有哪些商業(yè)機會？
艾媒咨詢顯示，2022年中國夜經濟市場規(guī)模同比增長超16.7%，預計2023年將超48萬億元，這很大程度上仰賴于占中國市場主體90%的小微企業(yè)的支撐。裝著剩菜的窮鬼套餐，有人一年賣了2個億
歸根結底，國內對剩菜盲盒的探索還存在許多不確定因素。而在打破這些不確定性，實現(xiàn)可持續(xù)增長上，國內剩菜盲盒還有很長一段路要走。政策錨定新場景、新需求，鍋圈食匯迎來增長新機遇
得益于在預制菜產業(yè)和數(shù)字化供應鏈方面的提前布局，鍋圈食匯目前已成為社區(qū)餐飲新零售的頭部玩家。2023，餐飲業(yè)太卷了
每年的5-10月往往是餐飲旺季，而今年旺季不旺，淡季可能更淡，供需市場的剪刀差更為明顯，今年下半年到明年年初將會是真正的餐飲大洗牌階段。2023市場規(guī)?；虺?300億，燒烤賽道迎來新「變局」
燒烤作為一個入局者眾多的賽道，歷來競爭激烈，2023年尤甚。在內卷加劇的情況下，如何殺出重圍？這個賽道未來又有哪些新的增長機會？預制菜，內卷才剛開始
巨頭入局對于統(tǒng)一質量安全執(zhí)行標準，倒逼預制菜品質和技術水平提升有一定的積極意義，也意味著行業(yè)將慢慢進入一個良性發(fā)展的時期，逐漸驅散劣幣。被曝大量關店后，知名品牌將被賣掉？
從現(xiàn)實生活的感知中，人們發(fā)現(xiàn)太平洋咖啡逐漸消失在大城市里的核心商圈。目前國內一線城市北上廣深太平洋咖啡的數(shù)量分別為13家、18家、11家、24家。
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