被圍剿的巴奴能一路兇猛嗎
說到底，過去幾年，巴奴傲人的成績主要建立在僅有百余家門店的基礎(chǔ)上，隨著門店數(shù)量擴張，其愈發(fā)需要直面競爭對手圍剿的壓力。目前客單價下滑，說明巴奴的“產(chǎn)品主義”并不具備絕對意義上的核心競爭力。隨著競爭對手...香港上市，能解海天味業(yè)的燃眉之急？
全球化過程中，海天味業(yè)的挑戰(zhàn)還在于海外市場的品牌建設(shè)仍然需要從0開始。前期較大的成本投入究竟能否帶來更高的收益，短時間內(nèi)還是個未知數(shù)。「牛肉自由」背后暗戰(zhàn)
對中國來說，利用好這個現(xiàn)實局面，是維護自身利益、強化與發(fā)展中國家間的貿(mào)易穩(wěn)定的重要棋子。只是對于中國國內(nèi)的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說，這算不上是個好消息，只能是一種倒逼其改革、升級的現(xiàn)實困境。洗浴中心做自助餐，吊打高端餐廳
除了價值不菲的海鮮，這些洗浴中心的自助餐還卷起了貴價水果和飲品，設(shè)置了水吧，專門提供雞尾酒和紅酒。加速洗牌！餐飲業(yè)撐不起近900萬家門店
產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、價格戰(zhàn)愈打愈烈、行業(yè)內(nèi)卷成為常態(tài)，越來越多的餐飲店在流血掙扎。肯德基麥當(dāng)勞帶頭漲價！餐飲價格戰(zhàn)要結(jié)束了？
在業(yè)內(nèi)人士看來，隨著頭部餐企紛紛上調(diào)價格，越來越多餐企選擇良性的發(fā)展道路，席卷行業(yè)的價格戰(zhàn)，或許有機會早日結(jié)束。越來越多餐飲老板，開始對房租「下狠手」
不過，采取“共享”模式經(jīng)營店鋪還存在一些風(fēng)險，比如“搭伙”開店，其中一方經(jīng)營不善，可能會影響到另一方的生意，餐飲人也需要擦亮眼睛，謹慎選擇合作伙伴。2024年最慘創(chuàng)業(yè)賽道，近20萬家門店「無一生還」
奶茶不會消失，但人永遠是喜新厭舊的動物，把愛分給了他人，留給白月光的也就越來越淡。除非你有“固寵的資本”，理念獨一無二或口味獨一無二，否則就只能等待被替代的命運。連蜜雪冰城都要漲價了
在中國茶飲市場上，蜜雪冰城被譽為雪王，是最頭部的茶飲品牌之一，長期以來蜜雪冰城都是以低價著稱，靠著極致性價比打開市場，成為了不少人省錢喝奶茶的不二之選，然而就在最近蜜雪冰城都要漲價的消息傳來，面對著雪...小菜園IPO，能否重新吹響餐企「集結(jié)號」？
堅持直營、師徒傳承的拓店模式，在加大力度之后可能會遇到管理能力無法匹配規(guī)模增長的瓶頸期，也就是在“學(xué)徒－廚師－店長－區(qū)域總”的合伙人晉升鏈條中，技術(shù)型人才批量轉(zhuǎn)換為管理型人才的難題，因為徒弟可能不夠用...為什么中國咖啡都賣九塊九？
九塊九的戰(zhàn)役，它參戰(zhàn)也不行，不參戰(zhàn)也不行，這是個死局。唯一的解法，就是趁著星巴克這塊牌子還值點錢，吸引大型的投資機構(gòu)進來，賣個好人家。平價的江西小炒，正在全國爆發(fā)
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，到定價，江西小炒也走“輕正餐”模式，符合了當(dāng)下“消費降級”的大趨勢。再沖IPO，古茗的「行業(yè)老二」不好當(dāng)
向“新茶飲第三股”沖刺的古茗，如今距離萬店規(guī)模僅有“一步之遙”，但擺在它面前的市場競爭和挑戰(zhàn)，正變得越來越嚴峻。
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