星巴克在中國的車是怎么翻的?咖啡“教父”星巴克真老了嗎?
所以,星巴克還遠談不上說老了,但是面對問題,星巴克真的要好好考慮到底該怎么解決問題了。星巴克的道歉信里,那些沒有被回答的關(guān)鍵問題
在整個事件中,至少暴露出三個集團層面的問題,涉及星巴克中國的業(yè)務戰(zhàn)略、運營效率以及管理模式。星巴克走向「分水嶺」
以咖啡為中軸,星巴克的多元化一直在進行:生產(chǎn)出許多走俏的品牌周邊;緊抓聯(lián)名熱潮,涉及生活用品、鞋服、美妝、節(jié)日禮盒等。但換個角度來思考,這是否也意味著,星巴克咖啡所篤定的主營業(yè)務(賣咖啡)開始見頂?留給“星巴克們”的時間不多了
星巴克如果還有要在中國做好生意,還要一杯咖啡賣出比瑞幸貴幾倍的價格,那最好還是要給出該有的質(zhì)量和態(tài)度來。「深感震驚」的星巴克原來是「岳不群」
在黑貓投訴上,星巴克投訴量累計近1300條,卻無一被受理;多家門店曾因食品問題被處罰;環(huán)?!半S行杯”也曾因生產(chǎn)商嚴重污染環(huán)境被質(zhì)疑只是一場“環(huán)保營銷”;星巴克事件背后,沒有食品安全何來金標準?
星巴克只有將“金標準”執(zhí)行到位,才能算是真標準,如果執(zhí)行不到位,就變成了“潛規(guī)則”。新式茶飲們,真的能玩轉(zhuǎn)“第三空間”嗎?
新式茶飲品牌紛紛涉獵“第三空間”,“第三空間”模式是否能夠有所成就,還需時間來驗證。火了20年,星巴克們的「人設」快崩了
咖啡的商業(yè)模式正在重新洗牌,星巴克的“空間溢價”的護城河不會走太遠。年輕人,再也不會為所謂的”高端濾鏡“買單了。咖啡期貨上漲50%,你喝的咖啡什么時候漲
中國咖啡市場經(jīng)歷了“重產(chǎn)品”,到“重體驗”,再到“產(chǎn)品品質(zhì)化+體驗品質(zhì)化”的演變。消費者對咖啡豆產(chǎn)地、品質(zhì)的要求逐漸變高。Manner:18個月后會是瑞幸嗎?
或許是有瑞幸暴雷的前車之鑒,Manner也能夠明白,一邊燒錢賣咖啡,一邊擴張店鋪,在短時間能夠獲得好的客戶群體,但是時間長了或許滋生的泡沫也將如影隨形。咖啡市場也瘋狂!星巴克、瑞幸咖啡后,“新貴”在崛起
中國咖啡市場規(guī)模龐大、增長速度較快。據(jù)倫敦國際咖啡組織統(tǒng)計,與全球平均2%的增速相比,中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。流水的咖啡新貴,鐵打的星巴克?
從目前發(fā)展態(tài)勢來看,MANNER和Tims中國都意識到一點:上市不代表什么,快速開店也不代表什么,能否把差異化優(yōu)勢發(fā)揮到極致,做到持續(xù)盈利,活得更久更好,才是事情的關(guān)鍵。
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