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北上廣深，淪為餐飲創(chuàng)業(yè)「地獄」
北上廣深曾是餐飲創(chuàng)業(yè)的“沃土”，但如今，這里卻上演著殘酷的生存淘汰賽。外賣優(yōu)惠券成了平臺(tái)對(duì)打工人的大型服從性測(cè)試？
當(dāng)然，至少你知道了平臺(tái)會(huì)監(jiān)測(cè)你的一舉一動(dòng)，調(diào)整你的紅包概率。下次再點(diǎn)開外賣App發(fā)現(xiàn)點(diǎn)了一周的8元奶茶又恢復(fù)20一杯的時(shí)候，你可以安慰自己，“忍兩天，平臺(tái)就會(huì)知道損失了我這個(gè)用戶代價(jià)有多大?！?/div>「縣城牛馬」正改寫下沉消費(fèi)
縣城青年的逆襲生活。這些新業(yè)態(tài)像雨后春筍般冒頭，一些嗅覺敏銳的新品牌，早已踩著 “縣城牛馬” 的消費(fèi)節(jié)拍，在下沉市場(chǎng)跑出了“擴(kuò)張加速度”。牛排品類發(fā)展報(bào)告2025：市場(chǎng)規(guī)模達(dá)359億元，融合化成亮點(diǎn)
牛排賽道呈現(xiàn)出平價(jià)化、快餐化、融合化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化的特征。一顆丸子價(jià)值百億，「預(yù)制菜大王」闖港股
安全化、健康化、多樣化、高端化、智能化是預(yù)制菜的未來。二次上市不是安井食品的重點(diǎn)，“中國味道”也不只是簡單的預(yù)制包裝。「漂亮飯」占領(lǐng)三里屯
無論未來漂亮飯進(jìn)化成什么樣，市場(chǎng)終將回歸對(duì)核心競(jìng)爭力的嚴(yán)苛檢驗(yàn)，那些能夠平衡視覺歡愉與味覺感動(dòng)，在創(chuàng)造美好體驗(yàn)的同時(shí)守護(hù)食物本真之味、提供真實(shí)價(jià)值與情感慰藉，并隨著消費(fèi)趨勢(shì)不斷迭代變化的品牌，才能贏得...齊云山食品，帶著「土味」沖港股
上周，公司已向聯(lián)交所遞交聆訊資料，吹響沖刺港股市場(chǎng)的號(hào)角。擬募資用于提升產(chǎn)能、拓展銷售網(wǎng)絡(luò)、提高研發(fā)能力、儲(chǔ)存能力等。專注精品咖啡領(lǐng)域，北京魔森卡供應(yīng)鏈管理有限公司完成3000萬元A輪融資
此次融資將助力Mosska加速線下門店布局，并鞏固其在精品咖啡領(lǐng)域的市場(chǎng)地位。酒旅的需求增量太吸引人了
說到底，這世上沒有什么技術(shù)是只有互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)能運(yùn)用，而傳統(tǒng)行業(yè)企業(yè)不能用的。星巴克全球噩夢(mèng)
回顧日韓品牌的全球化歷程，同樣走過從“低價(jià)傾銷”到“價(jià)值認(rèn)同”的蛻變之路。中國品牌要想成為真正的國際大牌，這條路或許同樣漫長。白酒擠泡沫，壓垮經(jīng)銷商
白酒行業(yè)是永恒的，但經(jīng)銷商不是?，F(xiàn)在市面上只有2種酒能讓經(jīng)銷商掙到錢：以飛天茅臺(tái)為代表的高端酒，和以牛欄山、二鍋頭為代表的口糧酒。中國最 大啤酒巨頭掌門人隱退
“在希望的田野上，明天會(huì)更好?！彼苑Q“是一個(gè)孤獨(dú)的人”。因?yàn)樽鰻I銷出身，擅長社交，可卻并不享受社交，而是更享受沉浸在自我的世界里，與自我對(duì)話，“我的自我世界很豐滿”。全網(wǎng)超500萬網(wǎng)友學(xué)做中式白人飯
普羅大眾對(duì)于一頓美食的純粹追求，不是千篇一律、重油重鹽的“國潮外賣”，也不是如同“炸廚房”一般的高難度副本。簡簡單單好上手，一葷一素一湯水，粗茶淡飯最生活。歸根結(jié)底判斷美食最 好的標(biāo)準(zhǔn)是自己的胃，而不...84歲羅友禮，不敢放手維他奶
維他奶的豆奶產(chǎn)品在內(nèi)地不再吃香，一方面仍然有4年前的輿情事件陰影，另外，賽道內(nèi)競(jìng)品眾多、口味多變以及講求質(zhì)價(jià)比的消費(fèi)需求，無一不在考驗(yàn)著公司的經(jīng)營智慧。三個(gè)月僅增2家店，這個(gè)咖啡頭部品牌「躺平」了？
這個(gè)國際餐飲巨頭RBI掌管的知名咖啡品牌，為何仍未能啃下中國市場(chǎng)？吳京代言的國產(chǎn)汽水，要賣了？
王慶東有更大的野心，他想做一個(gè)全國性品牌。做全國化品牌，需要更多的彈藥。無論是進(jìn)入新市場(chǎng)、建新工廠，還是拓展更多新渠道，都需要大量資金投入。這或許是為何近年市場(chǎng)上總傳出大窯或被收購、或上市的原因。星巴克中國比武招「贅婿」
坦率說，符合星巴克心儀的選擇，并不多，但愿意趟一趟的，肯定不少。相信未來一段時(shí)間，星巴克中國的“緋聞”會(huì)不少。餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新報(bào)告（2025年5月）：咖飲品牌熱衷上新茶飲新品
為洞悉餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新發(fā)展趨勢(shì)，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院選取了餐飲行業(yè)具有代表性的六個(gè)品類作為監(jiān)測(cè)對(duì)象，包括西式快餐、粉面、茶飲、咖飲、面包烘焙、火鍋這六大品類。在2025年5月，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測(cè)的六大品類的...
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