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餐飲商家紛紛在抖音打造跨年盛典，聚人氣、促增長
中國人最重視的春節(jié)假期即將來臨，相信會有更多商家以抖音生活服務平臺為支撐，在2024年解鎖長效經營、長效增長的新模式，實現更大的商業(yè)成功。萬億產業(yè)升級，餐飲供應鏈正發(fā)生哪些變化
如果說產品、營銷等板塊決定了競爭壁壘的高度，那餐飲供應鏈就決定了競爭壁壘的厚度，沒有“厚度”支撐的高度是“脆弱”的，有了厚度加持的壁壘才更加穩(wěn)定、牢固。距離預制菜大火，只剩半年
隨著預制菜國標的出臺，能否消弭公眾顧慮，完善行業(yè)準入和監(jiān)管機制，也將成為決定預制菜行業(yè)未來發(fā)展的關鍵因素。2024的咖啡市場，庫迪還會有機會嗎
無論如何，這一輪殘酷的市場洗牌，是見證長期主義者的機會。真正想干咖啡事業(yè)的品牌，必將以更高的產品質量、更好的價格、更優(yōu)的服務，讓咖啡市場進入健康發(fā)展的新階段。做「中式正餐界」的拼多多：小菜園能靠「下沉打法」順利上市
老店持續(xù)盈利與新店盈利能力都存疑，且存在高負債壓力與食品安全隱患問題之下，小菜園接下來面臨的挑戰(zhàn)也并不小，上市對其而言也絕非暢通無阻。但不論怎么說，高性價比是小菜園突圍的關鍵，也是其上市的關鍵，未來若...牛肉飯連鎖品牌「牛大吉」完成近億元B輪融資，春澗資本領投
牛大吉發(fā)展至今，經歷了生鮮牛肉、牛肉工坊到牛肉飯的演變。甚至在創(chuàng)立牛大吉之前，創(chuàng)始人吳海金還在貴州牧場養(yǎng)過牛，摸清牛肉行業(yè)的真實情況。做“社區(qū)央廚”，鍋圈打通美食循環(huán)
針對不同地域的口味需求，鍋圈也因地制宜的推出相關產品， 從廣西北海凌晨的蝦塘到社區(qū)居民熱氣騰騰剛出鍋的蝦滑，鍋圈將功夫下在看不見的細微處，以實際行動踐行“社區(qū)央廚”的服務定位。蜜雪冰城、古茗組團上市，打響新一輪供應鏈攻防戰(zhàn)
建設茶飲供應鏈是一項大工程，投資大、時間長、建設難度大，但對于品牌的發(fā)展來說，供應鏈建設具有重要意義，是品牌發(fā)展的必由之路，所以新式茶飲品牌的“供應鏈攻防戰(zhàn)”注定是一場持久戰(zhàn)。這家方便面巨頭，是如何風靡全球的？
到底是韓國人愛消費方便面的環(huán)境成就了辛拉面？還是辛拉面造就了韓國人愛消費方便面的環(huán)境？
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