旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
爆火的新茶飲，發(fā)愁了
當(dāng)前新茶飲品牌同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏創(chuàng)新和差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略，使得企業(yè)難以突出重圍。漢堡開啟9.9元大戰(zhàn)，大折扣時(shí)代的終局是什么？
餐飲企業(yè)一方面要通過(guò)低價(jià)位保持競(jìng)爭(zhēng)力，另一方面仍要維持原有品質(zhì)、分量和就餐環(huán)境。30平小店月入30萬(wàn)，大牌重倉(cāng)的餐飲衛(wèi)星店真的這么好賺？
在瘋狂內(nèi)卷的餐飲行業(yè)，衛(wèi)星店是一門好生意，餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)了，平臺(tái)方也發(fā)現(xiàn)了。餐飲「收尸人」：1個(gè)月收了42家火鍋店
“開餐廳，還不如當(dāng)收尸人”。在很多人眼里，二手設(shè)備回收是一門利潤(rùn)豐厚、風(fēng)險(xiǎn)還低的生意。99暢飲，中產(chǎn)們把葡萄酒吧喝成大排檔
看似是一場(chǎng)商家和消費(fèi)者共同擁抱的消費(fèi)降級(jí)，但平價(jià)、輕松的飲酒環(huán)境有時(shí)也會(huì)給體驗(yàn)者帶來(lái)意外驚喜。星巴克，換帥就能解愁？
董事會(huì)選擇的尼科爾，是連鎖餐飲行業(yè)的明星CEO尼科爾，曾帶領(lǐng)多個(gè)連鎖餐飲品牌力挽狂瀾。一顆加盟「韭菜」的自白：半年虧掉80多萬(wàn)
作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)小白，穎子遇到的，正是無(wú)數(shù)加盟商遇到的，她的經(jīng)歷也是很多第一次踏入餐飲賽道的創(chuàng)業(yè)者的縮影。自助餐歸來(lái)，餐飲市場(chǎng)被「爆改」
少一點(diǎn)套路，多一點(diǎn)真誠(chéng)，“萬(wàn)物皆可自助”就不再是一句單純的口號(hào)。炒掉CEO，星巴克迎來(lái)「救火隊(duì)長(zhǎng)」！
實(shí)際上，在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的沖擊下，納思瀚任期內(nèi)星巴克外部的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境并不理想。和府撈面尋找「平衡點(diǎn)」
在資本的狂熱追逐下，近年來(lái)“各路”面條創(chuàng)業(yè)者們迎來(lái)前所未有的“王者時(shí)代”。五道口咖啡館見證的瘋狂與落寞
在每一波財(cái)富浪潮里，都需要一個(gè)類似的地方——“Meta Space”，就接過(guò)了車庫(kù)和3W的衣缽，成了北京Web3和AI創(chuàng)業(yè)者最繁忙的一個(gè)集散地。9.9元的風(fēng)還是刮到了奶茶界
近日來(lái)“奶茶重回10元以下時(shí)代”話題走熱，但鳳凰網(wǎng)科技通過(guò)走訪多地奶茶市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，奶茶與咖啡本質(zhì)上是不同的生意，后者相比而言更像標(biāo)品。價(jià)格戰(zhàn)并不會(huì)成為奶茶行業(yè)的主流模式，這場(chǎng)降價(jià)風(fēng)或許很快就會(huì)過(guò)去。瑞幸賣奶茶，原因不簡(jiǎn)單
被冠以“中國(guó)本土咖啡之王”的瑞幸為何會(huì)去賣奶茶？背后又有哪些值得關(guān)注之處呢？太慘了，餐飲價(jià)格戰(zhàn)卷出新花樣
對(duì)餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，高昂的人工成本、持續(xù)高位的租金、不斷上漲的原材料價(jià)格往往是極難攻克的“三座大山”。一頓小火鍋，我吃了這輩子所有的合成肉
當(dāng)火鍋的同質(zhì)化問題越來(lái)越嚴(yán)重，“火鍋+”的新模式成了創(chuàng)新的大勢(shì)所趨。成本壓到極致也暴雷的奈雪，預(yù)示著餐飲入冬不可逆
持續(xù)價(jià)格戰(zhàn)下，大部分餐飲品牌的光環(huán)都正在“褪去”。而從現(xiàn)在的情況看，價(jià)格戰(zhàn)也不是一朝一夕能結(jié)束的。新CEO能拯救賣不動(dòng)咖啡的星巴克嗎？
在銷售額上，瑞幸已經(jīng)超越星巴克中國(guó)。由瑞幸、庫(kù)迪為首的價(jià)格戰(zhàn)，更是讓星巴克深受沖擊。9塊9奶茶上線，瑞幸劍指霸王茶姬
從包裝到口味再到成分，一切似乎都預(yù)示著，瑞幸已經(jīng)看中了霸王茶姬的那塊蛋糕。
財(cái)聯(lián)社
鈦媒體APP
億邦動(dòng)力
紅餐網(wǎng)
36氪
斑馬消費(fèi)
遠(yuǎn)川研究所
觀潮新消費(fèi)
DoNews
鏡相工作室
鳳凰網(wǎng)
降噪NoNoise
新品略財(cái)經(jīng)
非凡油條
娛樂資本論
讀懂財(cái)經(jīng)
新零售商業(yè)評(píng)論
