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投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話(huà)題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
星巴克中國(guó)「賣(mài)身」疑云
無(wú)論花落誰(shuí)家，星巴克在中國(guó)的命運(yùn)，都注定不會(huì)是簡(jiǎn)單的“賣(mài)掉”或“不賣(mài)”，而是一次再造自我的破繭重生。白酒擠泡沫，壓垮經(jīng)銷(xiāo)商
白酒行業(yè)是永恒的，但經(jīng)銷(xiāo)商不是?，F(xiàn)在市面上只有2種酒能讓經(jīng)銷(xiāo)商掙到錢(qián)：以飛天茅臺(tái)為代表的高端酒，和以牛欄山、二鍋頭為代表的口糧酒。中國(guó)最 大啤酒巨頭掌門(mén)人隱退
“在希望的田野上，明天會(huì)更好。”他自稱(chēng)“是一個(gè)孤獨(dú)的人”。因?yàn)樽鰻I(yíng)銷(xiāo)出身，擅長(zhǎng)社交，可卻并不享受社交，而是更享受沉浸在自我的世界里，與自我對(duì)話(huà)，“我的自我世界很豐滿(mǎn)”。全網(wǎng)超500萬(wàn)網(wǎng)友學(xué)做中式白人飯
普羅大眾對(duì)于一頓美食的純粹追求，不是千篇一律、重油重鹽的“國(guó)潮外賣(mài)”，也不是如同“炸廚房”一般的高難度副本。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單好上手，一葷一素一湯水，粗茶淡飯最生活。歸根結(jié)底判斷美食最 好的標(biāo)準(zhǔn)是自己的胃，而不...84歲羅友禮，不敢放手維他奶
維他奶的豆奶產(chǎn)品在內(nèi)地不再吃香，一方面仍然有4年前的輿情事件陰影，另外，賽道內(nèi)競(jìng)品眾多、口味多變以及講求質(zhì)價(jià)比的消費(fèi)需求，無(wú)一不在考驗(yàn)著公司的經(jīng)營(yíng)智慧。三個(gè)月僅增2家店，這個(gè)咖啡頭部品牌「躺平」了？
這個(gè)國(guó)際餐飲巨頭RBI掌管的知名咖啡品牌，為何仍未能啃下中國(guó)市場(chǎng)？吳京代言的國(guó)產(chǎn)汽水，要賣(mài)了？
王慶東有更大的野心，他想做一個(gè)全國(guó)性品牌。做全國(guó)化品牌，需要更多的彈藥。無(wú)論是進(jìn)入新市場(chǎng)、建新工廠，還是拓展更多新渠道，都需要大量資金投入。這或許是為何近年市場(chǎng)上總傳出大窯或被收購(gòu)、或上市的原因。星巴克中國(guó)比武招「贅婿」
坦率說(shuō)，符合星巴克心儀的選擇，并不多，但愿意趟一趟的，肯定不少。相信未來(lái)一段時(shí)間，星巴克中國(guó)的“緋聞”會(huì)不少。餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新報(bào)告（2025年5月）：咖飲品牌熱衷上新茶飲新品
為洞悉餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新發(fā)展趨勢(shì)，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院選取了餐飲行業(yè)具有代表性的六個(gè)品類(lèi)作為監(jiān)測(cè)對(duì)象，包括西式快餐、粉面、茶飲、咖飲、面包烘焙、火鍋這六大品類(lèi)。在2025年5月，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測(cè)的六大品類(lèi)的...網(wǎng)紅烘焙的冬天還沒(méi)結(jié)束？
想穿越5年洗牌期，產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)把控之外，如何有序擴(kuò)張、科學(xué)管理，都至關(guān)重要，新勢(shì)力品牌的考驗(yàn)還在路上。土地稀缺的東莞，如何把高端荔枝「玩出花」
東莞荔枝的高端化戰(zhàn)略，為核心發(fā)達(dá)城市的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展也提供了一些啟示。星巴克中國(guó)與20個(gè)「緋聞對(duì)象」
出售股權(quán)的戰(zhàn)線(xiàn)不應(yīng)該拖得太長(zhǎng)，最好6個(gè)月內(nèi)完成交易，時(shí)間太久，會(huì)影響中國(guó)區(qū)團(tuán)隊(duì)的心態(tài)，以及接下來(lái)的業(yè)務(wù)安排和競(jìng)爭(zhēng)策略。網(wǎng)紅烘焙的冬天還沒(méi)結(jié)束
從2020年的搶購(gòu)潮到2025年的閉店潮，短短五年，烘焙業(yè)上演了從狂歡到退場(chǎng)的殘酷反轉(zhuǎn)。脂代科技完成超億元A輪融資，深創(chuàng)投領(lǐng)投
本輪融資將用于建設(shè)研發(fā)基地和第二期量產(chǎn)工廠、功效臨床研究以及市場(chǎng)和銷(xiāo)售渠道。TikTok上打工人開(kāi)始抽更適合夏天的「冰鎮(zhèn)香煙」？
期待“蘋(píng)果時(shí)間”“護(hù)手霜時(shí)間”“健怡可樂(lè)時(shí)間”終于像“抽煙時(shí)間”一樣深入人心、無(wú)需過(guò)問(wèn)的那一天。作為一個(gè)不抽煙的人，我也想每天堂而皇之下樓散兩趟步。代數(shù)學(xué)家咖啡完成數(shù)千萬(wàn)元新一輪融資，蘇高新金控獨(dú)家投資
“江浙滬”，依然會(huì)是代數(shù)學(xué)家的主戰(zhàn)場(chǎng)，跨區(qū)域的機(jī)會(huì)持續(xù)保持探索，但步子不會(huì)邁得過(guò)大。高瓴資本擬收購(gòu)星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)
目前交易結(jié)構(gòu)尚未敲定。星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)估值約為50至60億美元，由高盛擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。該交易預(yù)計(jì)將持續(xù)到2026年。史上最嚴(yán)「禁酒令」，倒逼正餐轉(zhuǎn)向！
長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，從業(yè)者們每一次對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)的打磨、對(duì)菜單價(jià)值的重構(gòu)、對(duì)客群需求的精準(zhǔn)觸達(dá)，都是在為穿越周期積蓄力量。前方的路或許不易，但這些探索本身，正在為轉(zhuǎn)型中的餐企生存與發(fā)展鋪設(shè)道路。60億買(mǎi)、1元賣(mài)，佳沃食品甩賣(mài)「三文魚(yú)」
受各種內(nèi)外部不利環(huán)境影響，Australis的經(jīng)營(yíng)狀況急轉(zhuǎn)直下，直接拖垮了上市公司業(yè)績(jī)。
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